St. Patrick’s Day

Storie di birra, lieviti e lievitati.

Gli uomini hanno sempre usato il lievito, da molto prima che fosse inventata la scrittura. Gli Egiziani lo utilizzavano per fare il pane cinquemila anni fa. Tuttavia, non conoscevano il processo di fermentazione del lievito e credevano che la reazione chimica fosse un miracolo.

Scopriremo molto altro nel corso della serata insieme al Birrario Daniele Romano e al Maestro Emanuele Lenti della Pregiata Forneria Lenti che ci parleranno di birra, lievito di birra e lievito madre.

Nel corso dell'evento avremo il piacere di brindare con le birre artigianali Daniel's che accompagneranno una degustazione delle preparazioni da forno realizzate dalla Pregiata Forneria Lenti e i prodotti di Natura Salento.

Posti limitati

Slow Food condotta Grottaglie Vigne e Ceramiche