Onav BAT presenta "Lambrusco, uno dei vini più conosciuti al mondo"

ONAV BAT propone una degustazione di Lambrusco, uno dei vini più conosciuti al mondo che può vantare origini antichissime.

La sua nascita è strettamente legata all'evoluzione della vite selvatica ("vitis silvestris") che da sempre cresce nel territorio corrispondente alle attuali province di Modena, Reggio Emilia e Parma, nella regione Emilia Romagna, e Mantona, nella regione Lombardia.

Le prime testimonianze scritte relative alla sua addomesticazione nella produzione del vino risalgono all'epoca classica e sono contenute nell'opera di alcuni tra i piu' celebri letterati del periodo, quali Catone (de agri cultura), Varrone (naturalis historia), Plinio il Vecchio, Virgilio.

Un vino antico ma estremamente moderno.

Relatore della serata sarà Paolo Costantini, consigliere nazionale e delegato Onav di Bari.

L'assaggio tecnico prevede:

·      Cantina della Volta - Lambrusco di Sorbara brut rosè metodo classico 2018

·      Medici Ermete - Lambrusco di Sorbara spumante metodo ancestrale rosè Phermento 2022

·      Paltrinieri - Lambrusco di Sorbara ancestrale Leclisse

·      Paltrinieri - Lambrusco Salamino Solco 2023

·      Fattoria Moretto - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Canova

Ci sarà inoltre una sorpresa dalla cucina del Regia Restaurant.

Il costo della serata è di € 21,00. Per i pagamenti online verrà applicato uno sconto di € 1,00.

Serata riservata ai Soci in regola con il pagamento della tessera 2024.

Se sei Assaggiatore ONAV, ricordati per cortesia di portare i bicchieri. In caso contrario, è previsto un costo di noleggio pari a 5€.

La prenotazione all'evento deve essere fatta esclusivamente tramite il portale ONAV.it, dopo aver effettuato l'accesso con le proprie credenziali. Chi ha intenzione di pagare in contanti all'inizio della serata, cortesemente deve inviare una comunicazione a tesoreriabat@onav.it.

In caso di superamento del numero massimo di partecipanti previsto, la priorità sarà data comunque a chi ha pagato anticipatamente online.

Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino - ONAV Puglia sezione BAT