Lamadacqua Food Green edition

Due serate indimenticabili nella magica cornice di Contrada Lamadacqua, dove gusto, natura e sostenibilità si incontrano in un’esperienza da vivere a cuore aperto. Torna Lamadacqua Food Green Edition, evento organizzato da Confartigianato Noci e Sommelier AIS Puglia, con il patrocinio del Comune di Noci e in partnership con Navita srl.

Degustazioni, laboratori e tradizione culinaria

Un vero e proprio percorso del gusto tra eccellenze locali e ricette della tradizione.

Street food della Murgia dei Trulli:

• Panino con salsiccia a punta di coltello
• Bombetta della Valle d’Itria
• Baguette al Capocollo di Martina Franca e Stracciatella
• Prodotti caseari e formaggi tipici

Primi piatti d’autore a cura di Take Away Puglia:

• Venerdì 29 agosto: Capunti alla sangiuannina con acciughe, pomodorini e capperi
• Sabato 30 agosto: Cavatelli al salto con crema di fave bianche, cipolla rossa di Acquaviva, croccante di capocollo e stracciatella

Laboratori esperienziali con i sommelier AIS Puglia:

• Venerdì 29 agosto: Masterclass sui vini della Puglia dei Trulli
• Sabato 30 agosto: L’abbinamento degli oli extravergine pugliesi con la cucina regionale

Un’anima green tra arte, gioco e sostenibilità

Grazie alla collaborazione con Navita srl e le cooperative sociali Kelipè e Iris, Lamadacqua Food si fa promotore di un messaggio ecologico forte e concreto.

L’Albero del Riciclo
Dal 29 agosto, nei pressi della parrocchia Santa Maria Assunta in cielo sarà installata una scultura mangia-plastica realizzata in materiali riciclati dalla Cooperativa sociale Kelipè.

Ecolab – Laboratorio di riciclo creativo per bambini
Sabato 30 agosto, a partire dalle ore 18. A cura della Cooperativa Iris.
Uno spazio educativo in cui i più piccoli potranno giocare e imparare il valore della sostenibilità.

Sentinelle Green
Volontari attivi per tutta la durata dell’evento, impegnati nella sensibilizzazione ambientale e nella gestione del corretto conferimento dei rifiuti.
Tutti i piatti saranno serviti in stoviglie compostabili.

Trekking al tramonto tra natura e memoria
Sabato 30 agosto è in programma un’escursione in notturna a cura di Puglia Trek & Food, lungo antiche vie e mulattiere della transumanza.
Partenza dalla parrocchia Santa Maria Assunta in cielo di Lamadacqua – Noci.
Contributo: 5 euro a persona – Posti limitati
Prenotazioni via cellulare o WhatsApp al numero: 345 5077161

La grande musica live sotto le stelle

Due appuntamenti musicali imperdibili che uniscono poesia, ritmo e tradizione.

Venerdì 29 agosto, ore 21.30
Renzo Rubino e La Sbanda
Il cantautore pugliese si esibisce con un ensemble vivace e travolgente: fiati, percussioni e voci per uno spettacolo che è una vera e propria festa collettiva.

Sabato 30 agosto, ore 21.30
Tammorra Felice
Un viaggio sonoro tra tamburelli, danze e melodie popolari che raccontano l’anima più autentica del Sud.

Info:

Ingresso libero alla manifestazione ed agli spettacoli musicali.
Ticket wine & food a pagamento.

Ticket acquistabili tramite il sito dell'AIS Puglia: https://www.sommelierpuglia.it/lamadacqua/ 

Pacchetto degustazione LAMADACQUA FOOD
Comprende 3 calici di vino e 1 primo piatto

• 10 euro se acquistato online entro le ore 18 del 28 agosto 2025
• 12 euro se acquistato durante l’evento

Lamadacqua Food Green Edition è un invito a celebrare il territorio, i suoi sapori e la sua cultura in un contesto dove la sostenibilità è protagonista. Due serate da vivere insieme, sotto le stelle, tra musica, gusto, tradizione e responsabilità.

Tutte le novità di Lamadacqua Food sulla pagina facebook di Confartigianato Eventi.
Il programma potrebbe subire variazioni sulla base delle disponibilità degli attori coinvolti.

Ulteriori info cell/wapp 340 5939110

Confartigianato Eventi