Corso di avvicinamento al Vino

Il percorso di Food & More è rivolto ai principianti e agli eno-appassionati. Ai corsisti verranno fornite le nozioni necessarie per iniziare a comprendere l'affascinante e vastissimo mondo legato al vino. A condurre le lezioni Giovanni Barnaba, enologo e produttore di vino, e il sommelier Luca Palmieri.

Food & More è leader, dal 2015, dei corsi di avvicinamento al vino in Puglia.

COSTO: euro 195.
DOVE: Vineria del Borgo, Corso Umberto I 78 - Cisternino (Br)

INFORMAZIONI: Potete telefonare/scrivere via Whatsapp al 347.5054539 (Luca Palmieri) o scrivere tramite e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o tramite il nostro profilo Facebook. Sarà possibile iscriversi entro la data di inizio del corso salvo esaurimento dei posti disponibili.

 

Il programma:

• Presentazione del corso. Bere o degustare: capire il vino attraverso i sensi;
• la vigna e i vitigni, il primo passo per la qualità del vino. L'agricoltura convenzionale, biologica e biodinamica. Vitigni internazionali e autoctoni;
• dall'uva al vino, produzione di rossi, bianchi, rosati e novelli; 
• vini speciali: gli spumanti,  i vini passiti e liquorosi;
• capire l'etichetta. Conservazione, Servizio e bicchieri. Eventuali anomalie del vino in bottiglia;
• abbinamento cibo-vino.