Ais Brindisi presenta "I leggendari Cru di Prunotto"

Nel cuore della campagna ostunese, tra muretti a secco, ulivi secolari e la luce dorata della Puglia, sabato sera 28 marzo la delegazione di Brindisi della Associazione Italiana Sommelier invita appassionati e professionisti del vino a vivere un’esperienza sensoriale unica:  I leggendari Cru di Prunotto, una serata dedicata a uno dei territori più iconici dell’enologia italiana.

La splendida Masseria Montalbano, immersa nella quiete della campagna di Ostuni, farà da scenario a un viaggio emozionante tra le colline delle Langhe, dove il Nebbiolo trova la sua espressione più nobile e profonda.

Ad aprire la serata sarà un elegante calice di benvenuto: il rosato Granadié, scelto per accogliere gli ospiti con la sua freschezza, i profumi delicati e la piacevole vivacità aromatica, introducendo con leggerezza e stile l’esperienza di degustazione. Il vino sarà accompagnato da una selezione di entrèe dello Chef di Masseria Montalbano, dando inizio alla serata con un perfetto incontro tra gusto e convivialità.

Protagonisti della degustazione saranno 6 vini straordinari firmati dalla storica cantina Prunotto, autentica interprete di questo territorio: due Barbaresco e tre Barolo, tutti provenienti dalla vendemmia 2020, annata che ha regalato vini di grande eleganza e definizione aromatica, più una sorpresa prestigiosa di Barolo di annata storica.

Il racconto dei Cru… non sarà soltanto una degustazione, ma un vero racconto di territorio. Ogni calice porterà con sé la voce di una vigna, di un pendio, di un suolo diverso.

Nel calice scopriremo:

Barbaresco
Bric Turot 2020, raffinato ed elegante, capace di coniugare delicatezza aromatica e profondità
Secondine 2020, più strutturato e complesso, con la tipica trama tannica setosa del grande Barbaresco

Barolo
Cerretta 2020, vibrante e minerale, espressione autentica del carattere di Serralunga
Serra 2020, elegante e profondo, capace di esprimere con grande finezza la vocazione del Nebbiolo e la personalità del suo cru
Bussia 2020, potente e avvolgente, tra i cru più celebri di Monforte

A concludere il percorso di degustazione ci sarà inoltre un ultimo calice fuori programma, una sorpresa prestigiosa: un grande Barolo di annata storica, scelto per regalare agli ospiti il fascino dell’evoluzione nel tempo e offrire uno sguardo emozionante sulla longevità e sulla nobiltà di questo straordinario vino.

Cinque vini, più un finale d’eccezione, per raccontare identità diverse del Nebbiolo e la straordinaria ricchezza dei suoi Cru, dove ogni parcella di vigna diventa un microcosmo capace di trasformare il vino in un racconto di terra, clima e tradizione.

A condurre questo affascinante percorso sensoriale ci sarà una guida d’eccezione, un grande conoscitore del vino italiano, Giuseppe Baldassarre, consigliere nazionale di AIS Italia, figura di riferimento nel panorama della sommellerie italiana. Con la sua competenza, la sua capacità narrativa e la profonda conoscenza dei grandi vini piemontesi, accompagnerà i partecipanti alla scoperta delle sfumature dei diversi Cru, raccontandone storia, territorio e identità.

Il tocco finale dello chef: a conclusione della masterclass, lo chef Giovanni Curri di Masseria Montalbano delizierà i partecipanti con un piatto speciale creato per l’occasione: “Maialino da latte laccato al barolo e sesamo, schiacciata di patate al tartufo, profumi di bosco e sfera al pecorino“, un omaggio ai profumi e ai sapori del territorio che suggellerà la serata con un incontro perfetto tra grande cucina e grandi vini.

Guidati nella degustazione, i partecipanti potranno cogliere sfumature, differenze e personalità dei diversi vigneti, lasciandosi condurre in un itinerario che unisce idealmente la nobiltà delle Langhe alla magia della campagna pugliese. In una serata pensata per chi ama il vino come cultura, emozione e condivisione, i grandi rossi di Prunotto diventeranno il filo conduttore di un viaggio affascinante tra territorio, annata e identità.

Un appuntamento che promette di trasformarsi in un’esperienza memorabile, dove ogni calice racconterà una storia e ogni sorso sarà un passo dentro la leggenda dei grandi Cru delle Langhe.

Il contributo di partecipazione è di 65 euro per i soci AIS in regola con la quota associativa 2026 e di 75 euro per i non soci.

Prenota e acquista il ticket qui: https://www.sommelierpuglia.it/cru-di-prunotto/

Per ulteriori informazioni
Rocco Caliandro
Delegato AIS Brindisi
T./Wapp 333 3519488

Associazione Italiana Sommelier - AIS regione Puglia - delegazione Brindisi