Cena altoatesina abbinata ai prestigiosi vini di Abbazia di Novacella

Venerdì sera 8 maggio 2026 a partire dalle ore 20,00 la Delegazione AIS Foggia presenta presso il Ristorante Hotel Abete di San Giovanni Rotondo:
“Cena altoatesina abbinata ai prestigiosi vini di Abbazia di Novacella”. 

A guidare questa esperienza sensoriale il delegato Amedeo Renzulli, referente della Delegazione AIS Foggia.

Ad intervallare la storia di questa splendida azienda, i piatti preparati dallo chef del Ristorante Hotel Abete. 

Menu e abbinamento:

• Aperitivo di benvenuto
  Perlaetus metodo classico Sylvaner
• Asparago di Bassano con salsa bolzanina e speck cotto a vapore
  ⁠Gruner Veltliner
• Strudel di verdure con salsa al caciocavallo podolico
  Sylvaner
• Orzotto al Gewurztraminer e puzzone di Moena
  ⁠Gewurztraminer Praepositus
• Filetto di cervo al mirtillo e polenta taragna
  ⁠Lagrein kretzer rosato
• Canederlo di mele con salsa alla vaniglia 

È obbligatoria la prenotazione on line: https://www.sommelierpuglia.it/novacella/

Il contributo di partecipazione è di: € 55,00 per i soci AIS, € 60,00 per i non soci.

Associazione Italiana Sommelier - AIS regione Puglia delegazione Foggia