centro storico | Maglie, Italia
Dal 1° al 7 agosto 2026, Maglie torna a essere il cuore pulsante dell’enogastronomia pugliese con la 27ª edizione del Mercatino del Gusto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate italiana. Un evento che, in quasi tre decenni di storia, ha saputo raccontare l’identità della Puglia attraverso i suoi sapori, i suoi saperi e le persone che ogni giorno custodiscono e valorizzano il patrimonio agroalimentare del territorio.
In ventisette anni il Mercatino del Gusto ha dato lustro al lavoro di oltre 500 espositori, ha accolto più di un milione di visitatori e si è affermato come un modello di promozione territoriale capace di unire qualità, cultura e accoglienza.
L’edizione 2026 vedrà protagonisti 100 espositori per sette giorni, offrendo un percorso completo tra tutte le eccellenze della Puglia. Non c’è un angolo di Maglie che non racconti, attraverso profumi, colori e sapori, la straordinaria ricchezza dell’enogastronomia regionale. Un viaggio immersivo che coinvolge produttori, artigiani, chef, istituzioni e cittadini in un grande racconto collettivo.
Collaborazione: il concept del 2026
La parola chiave di questa 27ª edizione è COLLABORAZIONE.
Una scelta che si pone in netta controtendenza rispetto a una visione fondata sulla competizione permanente e sulla ricerca esasperata della visibilità. Per il Mercatino del Gusto, infatti, il futuro si costruisce mettendo in relazione persone, competenze, territori e idee.Il Mercatino non è un semplice evento: è un luogo di incontro, confronto e costruzione condivisa di significati. È uno spazio in cui il valore nasce dall’ascolto reciproco e dalla capacità di fare rete.
Oggi emerge una nuova idea del saper fare e del saper pensare, nella quale “essere insieme” diventa qualcosa di più profondo e generativo del semplice “fare insieme”.
Perché la collaborazione non è soltanto un metodo operativo: è una forma di intelligenza collettiva.
Ci sono momenti, nella lunga storia di una manifestazione come il Mercatino del Gusto, in cui continuare a pensare come abbiamo sempre fatto non basta più. Momenti in cui il mondo accelera, cambia forma, mette in discussione certezze e risultati che sembravano acquisiti.
È proprio in questi passaggi che la collaborazione rivela tutta la sua forza: la capacità di creare nuove connessioni, di valorizzare le diversità e di generare innovazione senza perdere il legame con le proprie radici.
Con questo spirito il Mercatino del Gusto 2026 rinnova la propria missione: essere una piazza aperta, inclusiva e partecipata, dove la Puglia si racconta attraverso le sue eccellenze e guarda al futuro facendo della collaborazione il proprio tratto distintivo.
Dal 1° al 7 agosto, Maglie invita cittadini, visitatori e operatori a vivere un’esperienza che va oltre la degustazione: un’occasione per condividere cultura, relazioni e visioni, riscoprendo il valore autentico dello stare insieme.
Per tutte le info, il programma e gli aggiornamenti, visitate il sito web o seguite la pagina social MERCATINO DEL GUSTO
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