Sagra dell'Insalata Grika e della Salsiccia. 32^ edizione

Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate salentina: la 𝐒𝐚𝐠𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐈𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐆𝐫𝐢𝐤𝐚 𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐢𝐚, giunta alla sua 𝟑𝟐ª 𝐞𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.

Nel cuore di 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨 il più piccolo borgo della Grecìa Salentina, la 𝐏𝐫𝐨 𝐋𝐨𝐜𝐨 “𝐀𝐧𝐭𝐨𝐧𝐢𝐨 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨” continua a valorizzare le eccellenze del territorio, rafforzando il legame con i produttori locali e offrendo a visitatori, turisti e comunità un’esperienza autentica fatta di gusto, tradizione e convivialità.

𝐔𝐧 𝐫𝐢𝐜𝐜𝐨 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢 𝐯𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐚:

• salsiccia alla brace
• carne di cavallo
• mussakà
• pittule
• pasta fatta in casa
• friseddhe
• pimmidori schiattarisciati
• purpette al sugo delle nonne
• pasticciotto salentino
  ... e tanto altro ancora!

E naturalmente lei, la protagonista assoluta:
𝐒𝐮𝐚 𝐌𝐚𝐞𝐬𝐭à 𝐥’𝐈𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐆𝐫𝐢𝐤𝐚 – Prodotto Agroalimentare Tradizionale, simbolo dell’estate griko-salentina e autentico toccasana della dieta mediterranea.

Preparata con pomodori, meloncelle, peperoni cornetti, cipolla bianca, peperoncino, rucola selvatica, olive nere alla capasa, capperi, origano, formaggio primo sale e olio extravergine d’oliva, racchiude i profumi e i sapori della tradizione contadina salentina.

𝐹𝑟𝑒𝑠𝑐𝑎, 𝑠𝑎𝑛𝑎 𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑙𝑒𝑡𝑎, 𝑙’𝐼𝑛𝑠𝑎𝑙𝑎𝑡𝑎 𝐺𝑟𝑖𝑘𝑎:
 𝑎𝑝𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎 𝑣𝑖𝑡𝑎𝑚𝑖𝑛𝑒, 𝑝𝑟𝑜𝑡𝑒𝑖𝑛𝑒, 𝑠𝑎𝑙𝑖 𝑚𝑖𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙𝑖 𝑒 𝑎𝑛𝑡𝑖𝑜𝑠𝑠𝑖𝑑𝑎𝑛𝑡𝑖
 𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟𝑖𝑠𝑐𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑖𝑔𝑒𝑠𝑡𝑖𝑜𝑛𝑒
 𝑎𝑖𝑢𝑡𝑎 𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙𝑙𝑎𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒
 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑖𝑠𝑐𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑡𝑒 𝑑𝑖 𝑐𝑢𝑜𝑟𝑒 𝑒 𝑎𝑟𝑡𝑒𝑟𝑖𝑒
 𝑠𝑜𝑠𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑣𝑒𝑛𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑑𝑖𝑜𝑣𝑎𝑠𝑐𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒

𝐓𝐫𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐚𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐦𝐮𝐬𝐢𝐜𝐚 𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐚𝐜𝐨𝐥𝐨

𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝ì 𝟏𝟎 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨
𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜 𝐖𝐚𝐯𝐞 𝐒𝐭𝐫𝐞𝐞𝐭 𝐁𝐚𝐧𝐝
Concerto degli 𝐀𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐮𝐚, tra pizzica, tradizione e nuove sonorità salentine.

𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟏𝟏 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨
Dj set
𝐌𝐚𝐱 𝐋𝐚𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐒𝐜𝐢ò: uno show travolgente tra animazione, musica dal vivo e grandi successi da cantare insieme.

𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟏𝟐 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨
Dj set
𝐌𝐞𝐝𝐢𝐧𝐢𝐭𝐚: i grandi classici della musica italiana in coinvolgenti medley da cantare e ballare.

Durante la manifestazione sarà possibile scoprire il patrimonio culturale di Martignano grazie ai servizi di accoglienza del 𝐏𝐚𝐫𝐜𝐨 𝐓𝐮𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐏𝐚𝐥𝐦𝐢𝐞𝐫𝐢.
Sono inoltre previste visite guidate e installazioni dedicate alla storia del borgo griko.

Info e prenotazioni visite guidate: 389 5544424
www.insalatagrika.it

La 𝐒𝐚𝐠𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐈𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐆𝐫𝐢𝐤𝐚 𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐢𝐚 è organizzata dalla 𝐏𝐫𝐨 𝐋𝐨𝐜𝐨 “𝐀. 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨” 𝐝𝐢 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨, in collaborazione con il 𝐋𝐞𝐜𝐜𝐞 𝐅𝐚𝐧 𝐂𝐥𝐮𝐛 𝐝𝐢 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨, il 𝐆𝐫𝐮𝐩𝐩𝐨 𝐀𝐦𝐢𝐜𝐢 𝐭𝐞 𝐥𝐮 𝐏𝐚𝐮𝐥𝐢𝐧𝐮 e la 𝐂𝐨𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐎𝐩𝐞𝐧 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐫𝐜𝐨 𝐏𝐚𝐥𝐦𝐢𝐞𝐫𝐢, con il patrocinio dell’𝐀𝐦𝐦𝐢𝐧𝐢𝐬𝐭𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨 e di 𝐔𝐧𝐩𝐥𝐢 𝐏𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚.

Sagra dell'Insalata Grika e della Salsiccia