Masseria Ferragnano | Locorotondo, Italia
Custodisci una varietà che rischia di scomparire? C'è posto per te.
Il 10 e l'11 ottobre torna a Locorotondo la Fiera della Biodiversità.
Cerchiamo chi la biodiversità la coltiva davvero: vivaisti, agricoltori custodi, allevatori di razze rare, trasformatori di prodotti che nascono da varietà a rischio di erosione genetica.
Due giornate di mostra mercato, con vendita diretta al pubblico.
Per maggiori info, leggete il COMUNICATO.
Nell’ambito della 3ª edizione della Fiera della Biodiversità 2026, domenica 11 ottobre alle ore 12:00, Masseria Ferragnano a Locorotondo ospiterà la presentazione di “Ottavianello. La rinascita dell’uva nera della Città Bianca”, il nuovo libro di Giuseppe Baldassarre.
La Fiera della Biodiversità, dedicata alla tutela e alla valorizzazione del patrimonio genetico agricolo pugliese, nasce dalla collaborazione tra istituzioni, ricerca, formazione e territorio.
Proprio all’interno di questa grande vetrina dedicata alla biodiversità trova spazio la storia dell’Ottavianello, uno dei vitigni più identitari del territorio di Ostuni, protagonista di una vicenda fatta di abbandono, riscoperta e rinascita.
Il volume nasce da un lungo e instancabile lavoro di ricerca storica ed enologica. Baldassarre affronta la vicenda dell’Ottavianello quasi come un Sherlock Holmes del vino, seguendo indizi, documenti e testimonianze per ricostruire l’identità di un vitigno che, per anni, ha rischiato di scomparire dai vigneti pugliesi.
La sua indagine conduce anche oltre i confini regionali, fino alla Francia, alla ricerca delle radici dell’Ottavianello, restituendo profondità e nuove prospettive alla storia di questo vitigno.
Il libro racconta il territorio, le denominazioni, le aziende e le etichette, arrivando alla degustazione e agli abbinamenti gastronomici. Un viaggio che dimostra come la biodiversità vitivinicola non sia soltanto una questione agricola, ma anche memoria, identità e cultura di un territorio.
Un lavoro al quale hanno contribuito anche la moglie Rosanna Carnevale e il figlio Mario Baldassarre, in un percorso di ricerca che assume così anche un prezioso carattere familiare.
Domenica 11 ottobre, a Locorotondo, si torna dunque alle radici della Città Bianca per scoprire la storia di un’uva che sembrava destinata a scomparire e che oggi è tornata a farsi raccontare nel calice.
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