Tutto ebbe inizio nel 1923, nel borgo antico della città di Lecce, quando il commercialista Alfredo Orlando fondò, insieme alla sua famiglia, la torrefazione. Furono i primi in città a lavorare il caffè e a commercializzarlo. Tostavano quotidianamente i chicchi di caffè utilizzando metodi antichi e artigianali.
La nostra storia inizia dagli anni ‘20 ed abbiamo vissuto a pieno tutto il processo di liberazione dell’italia.
