Mercati della Terra Slow Food

Al mercato della Terra di Slow Food non si fa solo la spesa, come accade in un comune mercato, facciamo anche educazione alimentare, i nostri produttori vi raccontano quello che producono.

Domenica 12 marzo parleremo di olio extravergine di oliva, sotto l’esperta guida del maestro assaggiatore Francesco Matarrese.

- Cos’è un olio extravergine di qualità
- Quali sono i pregi e i difetti
- degustazione, presso il nostro “ Oil bar” di alcuni olii della guida slow food

P.S. Se volete un giudizio sull’olio che avete prodotto dai vostri alberi, portatelo pure, sarà un piacere parlarne.

Slow Food Trulli e Grotte