Sarà questo il titolo dell'atteso laboratorio di degustazione che ogni anno segue i lavori del Convegno tematico di Evoluzione Naturale
Le annate 2014 e 2015, contigue ma dall’andamento climatico e dagli esiti profondamente diversi.
Cosa restituiscono queste vendemmie dopo quasi dieci anni?
In questo tempo le annate 2014 e 2015 hanno rivelato risultati imprevedibili, in alcuni casi insperati.
I giudizi frettolosi che hanno “bollato” la 2014 pessima annata e la 2015 come perfetta – ancora una volta – lasciano il tempo che trovano, allo stesso modo le aspettative e le generalizzazioni.
Riconsideriamo, piuttosto, la diversità dei contesti territoriali, l’importanza del tempo nel vino e il lavoro di viticoltori e viticoltrici.
Assaggeremo tre coppie di vini ottenute dalle due vendemmie prendendo in considerazione tre aziende dislocate tra Nord, Centro e Sud.
- Orange One, Paraschos winery (Friuli Venezia Giulia)
- Prologo, Agricola De Fermo (Abruzzo)
- Nero d'Avola, Vini Barraco (Sicilia)
A guidare la degustazione, Matteo Gallello, uno dei migliori esperti conoscitori del movimento dei vini naturai in Italia e all’estero.
Ticket disponibili solo online (fino ad esaurimento, entro il 25 Gennaio),
digita QUI per info e prenotazioni.
La quota comprende l'ingresso alla fiera solo per il giorno 28 gennaio.
Fissate sul calendario:
Domenica 28 gennaio 2024
Antico Convento dei Cappuccini
Grottaglie (TA)
Evoluzione Naturale - Qiblì eventi e comunicazione.