Evoluzione Naturale. V edizione

𝗢𝗹𝘁𝗿𝗲 𝟲𝟬 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗲𝗻𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗮 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮, 𝗺𝗮 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗮𝗹𝗹'𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮, 𝗦𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮, 𝗦𝗹𝗼𝘃𝗲𝗻𝗶𝗮 𝗲 𝗟𝗶𝗯𝗮𝗻𝗼 convergeranno in questo scenario carico di cultura a pochi passi dal cuore storico della città. Ognuno di loro porterà con sé un tesoro in degustazione, regalando ad operatori del settore ed appassionati oltre 𝟰𝟬𝟬 𝗲𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗲 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗮 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶𝗿𝗲.
"Evoluzione Naturale" non è solo un incontro con il vino, ma una full immersion nelle storie, nelle tecniche e nell'arte che caratterizza il modo di produrre vino artigianale.

𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟮𝟴 𝗴𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼, dopo l'apertura ufficiale, si terrà il 𝘄𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽 𝘁𝗲𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰𝗼 "𝟮𝟬𝟮𝟮 𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟯: 𝗱𝘂𝗲 𝗮𝗻𝗻𝗮𝘁𝗲, 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗹𝗲 𝘀𝗶𝗻𝘁𝗲𝘀𝗶". Moderati da 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗲𝗼 𝗚𝗮𝗹𝗹𝗲𝗹𝗹𝗼, cronista del vino, assaggiatore e docente, 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗠𝗮𝗹𝗮𝗴𝗼𝗹𝗶, docente presso l'Università degli Studi di Padova, e 𝗣𝗮𝗼𝗹𝗼 𝗥𝗮𝘃𝗮𝗻𝗼, consulente agronomico, condivideranno riflessioni sulla gestione del suolo e sulla comprensione della fisiologia della vite, offrendo una prospettiva unica su due annate estreme.

𝗗𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟭:𝟬𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟭𝟵:𝟬𝟬, 𝗻𝗲𝗶 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗶 𝟮𝟴 𝗲 𝟮𝟵 𝗴𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼, 𝗶 𝗯𝗮𝗻𝗰𝗵𝗶 𝗱'𝗮𝘀𝘀𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝘀𝗶 𝗮𝗽𝗿𝗶𝗿𝗮𝗻𝗻𝗼 𝘂𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 ad operatori del settore e appassionati del vino prodotto da vignaioli che abbracciano la filosofia della rispettosa coltivazione delle viti seguendo criteri di sostenibilità in tutta la filiera produttiva.
Non mancheranno, accanto ai viticoltori, 𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼, 𝘃𝗲𝗿𝗶 𝗺𝗮𝗴𝗵𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗹𝗶𝗯𝗮𝘁𝗲𝘇𝘇𝗲, 𝗰𝗵𝗲 𝗮𝗳𝗳𝗶𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲𝗿𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗹𝗲 𝗹𝗼𝗿𝗼 𝗰𝗿𝗲𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝗶 𝗽𝗿𝗲𝗴𝗶𝗮𝘁𝗶 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗰𝗶. Ma non è tutto: 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗶 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲, condotti da esperti del mondo naturale, stimoleranno pensieri e discussioni, attraverso gli assaggi di una batteria selezionata di vini.

Enza De Carolis - Evoluzione Naturale